Pierre Naturelle des Pyrénées.
Pour l’affûtage, la pierre doit être trempée dans de l’eau additionnée de quelques gouttes de produit vaisselle pour éviter l’encrassement des pores de la pierre. L’angle d’inclinaison pour l’affûtage est d’environ 20 degrés.
Issue de l’extraction de la pierre des Pyrénées. Origine France.
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